Processeur liquide ultrasonique d'échelle de laboratoire avec le générateur de Digital

processeur de liquide ultrasonique à l'échelle du laboratoire haute puissance 20khz

Paramètre

Introduction :

La rupture cellulaire par ultrasons est un moyen efficace de détruire la structure cellulaire. Cet effet peut être utilisé pour extraire des substances à l'intérieur des cellules. Par exemple, l'amidon est extrait de la matrice cellulaire. Les ultrasons produisent des pressions alternatives élevées et basses dans les liquides exposés. Pendant le cycle de basse pression, les ondes ultrasonores génèrent de petites bulles de vide dans le liquide. Pendant le cycle de haute pression, les petites bulles de vide éclatent violemment. Cette manifestation est appelée cavitation. L'implosion des bulles de cavitation provoque de fortes forces de cisaillement hydrodynamiques. La force de cisaillement peut décomposer les fibres, les matériaux fibreux en particules cellulaires et détruire la structure de la paroi cellulaire. Cela libère des substances à l'intérieur de la cellule, telles que l'amidon et le sucre, dans le liquide.
L'extraction par ultrasons utilise les effets multi-étapes tels que l'effet de stress de cavitation intense, les vibrations mécaniques, l'effet de perturbation, l'accélération élevée, l'émulsification, la diffusion, les effets de broyage et d'agitation générés par la pression du rayonnement ultrasonore, augmentant la fréquence et la vitesse des molécules de matière et augmentant la pénétration du solvant Le pouvoir pénétrant accélère les ingrédients cibles dans le solvant et facilite l'extraction.

Application :

Application dans l'extraction
Le composant du tabac a une grande valeur en agriculture et en médecine. L'utilisation de la technologie d'extraction par ultrasons peut extraire efficacement le composant du tabac. Dans cette recherche d'application, les chercheurs ont principalement étudié les effets de la concentration de l'extraitant, du rapport solide-liquide, du temps d'extraction et de la température des ultrasons sur l'efficacité d'extraction des composants. L'analyse comparative montre que l'effet de l'extraction par ultrasons est significativement meilleur que celui de l'extraction par reflux chauffé (ce dernier n'est que de 84,79%).
Application de l'extraction de polysaccharides de Lycium barbarum
Le processus d'extraction des polysaccharides de Lycium barbarum par extraction par ultrasons, la teneur en polysaccharides de Lycium barbarum a été mesurée par colorimétrie spectrophotométrique, et le processus d'extraction des polysaccharides de Lycium barbarum par extraction à l'eau assistée par ultrasons a été systématiquement étudié par l'expérience croisée, et le processus optimal a été déterminé, à savoir : à 50 ℃, rapport matière/eau de 1:60, trempage pendant 2,5h, extraction par ultrasons pendant 5min.

Application dans l'extraction du lycopène
Les chercheurs ont utilisé les conditions de la technologie d'extraction par ultrasons pour le lycopène. Les conditions de processus optimales ont été déterminées : la puissance de sortie ultrasonique était de 320W, le solvant d'extraction était un ester de parfum, le temps d'extraction était de 6min, chaque temps de rayonnement était de 3s, le rapport solide-liquide était de 1:2, et le niveau d'extraction était de deux. Le taux d'extraction total des pigments était de 96,83% [

Application des flavonoïdes totaux dans le cœur de graine de lotus
En utilisant le cœur de graine de lotus comme matériel de test, une solution d'éthanol comme agent d'extraction, une méthode d'extraction par ultrasons, un test à facteur unique et une expérience orthogonale L9 (34) ont été menés pour étudier la concentration d'éthanol, le temps d'extraction, le rapport matière-liquide et la température d'extraction sur le taux d'extraction des flavonoïdes totaux. influences. Les résultats montrent que le principal facteur affectant le taux d'extraction des flavonoïdes totaux dans les graines de lotus est la concentration d'éthanol, suivie de la température d'extraction, du rapport matière-liquide et du temps d'extraction par ultrasons. Les conditions d'extraction optimales sont : concentration d'éthanol de 60%, température d'extraction de 70°C, et matière-liquide. Le rapport est de 1:24g/mL, le temps d'extraction par ultrasons est de 30min, et le taux d'extraction des flavonoïdes totaux obtenu dans ces conditions est de 10,86mg/g.

Application dans l'extraction de graisse
Le champ ultrasonique peut non seulement améliorer le processus d'extraction de substances par des fluides conventionnels, mais aussi améliorer le processus d'extraction de substances dans des états supercritiques. Chen Jun et al. ont mené une étude expérimentale sur le processus d'extraction par fluide supercritique de CO2 amélioré par ultrasons. L'huile de germe de blé a été extraite de germes de malt. Après ajout du champ ultrasonique à l'extraction par fluide supercritique, le taux d'extraction de l'huile de germe de blé a augmenté d'environ 10% sans provoquer de dégradation de l'huile de germe de blé. L'extraction par ultrasons est très active dans la recherche et l'application de l'extraction d'huile. Les expériences et applications réalisées impliquent l'extraction d'huile d'anis étoilé, d'huile d'amande, d'huile de clou de girofle, d'huile de périlla et d'huile d'onagre.

Application dans l'extraction de protéines
L'extraction de protéines par ultrasons a également des effets significatifs. Par exemple, la protéine de soja est extraite du matériel de soja dégraissé traité par des méthodes d'agitation conventionnelles, atteignant rarement 30% de la teneur totale en protéines, et il est difficile d'extraire le composant protéique 7S thermiquement instable. Cependant, l'embryon mentionné ci-dessus peut être utilisé pour pulvériser sa protéine dans l'eau, liquéfier 80% de la protéine et extraire le composant protéique 7S thermiquement stable. Liang Hanhua et al. ont mené une série d'expériences sur le traitement par ultrasons de pulpe de soja de différentes concentrations, de pulpe de soja traitée thermiquement avant broyage et du résidu de soja séparé. Les résultats ont montré que par rapport au lait de soja non traité, la teneur en protéines du lait de soja a augmenté de manière significative, l'augmentation allant de 12% à 20%, ce qui indique que le traitement par ultrasons a amélioré le taux d'extraction des protéines. Rôle. Le traitement par ultrasons peut également augmenter la température de séparation de la bouillie et réduire la viscosité de la bouillie. Il peut être utilisé pour produire directement des produits de lait de soja à haute concentration (riches en protéines).

Application dans l'extraction de polysaccharides
Des polysaccharides bruts de Paeonia lactiflora ont été extraits du tubercule de Paeonia lactiflora. La comparaison de diverses méthodes d'extraction a montré que le traitement par ultrasons à température ambiante était la méthode d'extraction la plus idéale. L'extraction de polysaccharides à partir des corps fructifères de Flammulina velutipes peut être améliorée par ultrasons pour augmenter le taux d'extraction de polysaccharides de 76,22%. Jin Shengying et al. ont utilisé l'eau chaude ultrasonique pour extraire les polysaccharides de Tremella, le taux d'extraction était supérieur de 5% à la méthode enzymatique, et le temps d'extraction a été considérablement raccourci. Yu Shujuan et al. ont mené une étude systématique sur le mécanisme, le schéma d'optimisation, et les composants et structures des produits dégradés de polysaccharides de Ganoderma lucidum extraits par des méthodes enzymatiques catalysées par ultrasons. Comparé au processus, l'opération d'extraction améliorée par ultrasons est simple, le taux d'extraction est élevé, et aucune perte de matière et aucune réaction secondaire ne se produisent dans le processus de réaction.
La recherche sur l'extraction de polysaccharides d'algues par broyage ultrasonique de varech par bullage d'air cyclique a révélé que l'onde ultrasonique pouvait atteindre un taux d'extraction de polysaccharides de 100 ℃ pendant 4 heures, ce qui était significativement plus élevé que celui de 80 ℃ pendant 4 heures. En comparant l'extraction de polysaccharides dans Salvia officinalis L. avec et sans ultrasons, l'extraction par ultrasons est également une méthode efficace pour améliorer l'extraction.