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Découpeuse ultrasonique de nourriture de 20Khz pour la coupe de gâteau au fromage

Ultrasonic cutting system
October 28, 2021
Category Connection: Dispositif ultrasonique de coupe
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Étiquettes:
#machine de découpage par ultrasons #outil de coupe ultrasonique #coupeur ultrasonique de nourriture
Brief: Dans cette vidéo, nous examinons de manière ciblée la machine de découpe d'aliments à ultrasons 20 kHz pour la découpe de gâteaux au fromage. Vous verrez une explication détaillée de sa puissance de 1 000 W et des spécifications de sa lame en titane, et découvrirez comment celles-ci se traduisent par des coupes précises et nettes pour la boulangerie et les aliments surgelés dans des applications réelles.
Related Product Features:
  • Fonctionne à une fréquence de 20 kHz avec une puissance de 1 000 W pour une découpe par ultrasons efficace.
  • Dispose d'une lame/corne de coupe en titane pour une durabilité et une adhérence minimale du produit.
  • Conçu pour une tension de 220 V et offre une largeur de lame personnalisable en fonction des besoins.
  • Capable de couper des épaisseurs de 10 à 20 mm, selon le matériau.
  • L'amplitude de la corne varie de 10 à 40 μm, ce qui permet des coupes précises et contrôlées.
  • Ne pèse que 1 kg, ce qui le rend léger et facile à manipuler dans les environnements de transformation alimentaire.
  • Fournit une action autonettoyante grâce aux vibrations ultrasoniques, réduisant ainsi les besoins d’entretien.
  • Convient à une large gamme d'aliments, notamment les gâteaux, les viandes surgelées, les fromages et les confiseries.
FAQ:
  • Quel est le principe de la découpe par ultrasons ?
    La découpe par ultrasons utilise des vibrations à haute fréquence pour ramollir et faire fondre les matériaux, permettant à la lame de les séparer proprement avec un minimum de pression et de résidus, ce qui la rend idéale pour les aliments collants ou en couches comme les gâteaux et les articles surgelés.
  • Quels types d’aliments ce coupe-ultrasons peut-il traiter ?
    Il convient aux produits de boulangerie, aux aliments surgelés, aux fromages, aux viandes, aux légumes, aux bonbons, etc., y compris aux produits comportant des couches crémeuses, sucrées ou grasses qui nécessitent une coupe précise.
  • Comment le coupeur ultrasonique réduit-il la maintenance et les temps d’arrêt ?
    L'action autonettoyante des vibrations ultrasoniques minimise les résidus de produit sur la lame et la pression initiale réduite réduit l'usure, conduisant à un entretien moins fréquent et à une efficacité opérationnelle plus élevée.
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